温州工业园区工厂食堂油烟净化方案：企业食堂合规要点
温州的工业园区很多，瓯海经济开发区、龙湾滨海园区、乐清经济开发区、瑞安塘下工业区……每个园区都有大量企业，每个企业基本都有食堂。企业食堂的油烟净化有工业园区的特点。这篇文章讲温州企业食堂的油烟净化方案。
企业食堂的特点
特点一：规模差异大。有的小微企业食堂只有几十人，有的大型企业食堂几千人上万人。温州的制造业企业多，大厂食堂规模大。特点二：工作日集中使用。周一到周五三餐，周末基本不用。跟学校食堂类似，但假期没那么长。特点三：园区统一管理。工业园区有管委会或者物业，对园区内的企业环保有统一要求。特点四：环保管控严。工业园区本身就是环保管控重点区域，企业的废气排放都在监管范围内。特点五：企业重视合规。
大企业特别是上市企业、外资企业，对环保合规很重视，不会在这上面省钱。特点六：沿海腐蚀。靠海的园区（比如龙湾滨海、乐清湾）盐雾大，室外设备腐蚀快。
企业食堂的特殊要求
要求一：排放标准要符合园区要求。园区的环保要求可能比普通区域更严，因为园区整体的空气质量考核跟每个企业都有关系。要求二：在线监测要求。大中型企业食堂很多被要求安装在线监测，数据接入园区的环保监控平台。要求三：运行稳定。企业食堂工作日三餐都用，设备不能经常出问题。要求四：便于管理。企业后勤部门要能方便地管理和监控设备运行状态。要求五：符合企业安全管理。
企业有自己的EHS（环境健康安全）管理体系，设备和施工都要符合企业的安全标准。要求六：节能要求。大企业重视节能降耗，设备的能耗也是考虑因素。
不同规模企业食堂的方案
小型企业食堂（100人以下）： 灶头数：2-3个 风量：4000-6000m³/h 配置：中效静电式净化器 说明：小型食堂油烟量不大，标准配置即可 中型企业食堂（100-500人）： 灶头数：4-8个 风量：8000-15000m³/h 配置：高效静电式净化器（95%以上）+ UV光解 说明：中型食堂是园区里最常见的
要求比小店高 大型企业食堂（500-2000人）： 灶头数：8-15个 风量：15000-30000m³/h 配置：工业级高效静电式 + UV光解 + 活性炭 说明：大型食堂油烟量大
要用工业级设备 超大型企业/园区共用食堂（2000人以上）： 灶头数：15个以上 风量：30000-50000m³/h 配置：工业级模块化高效静电式 + UV光解 + 活性炭 + 在线监测 说明：超大型食堂要用模块化设备，方便维护 靠海的园区企业，设备选不锈钢外壳的，防腐性能好。
设备选型要点
要点一：工业级设备优先。企业食堂每天用，负荷大，要用工业级设备，稳定耐用。中吉蓝工业系列在温州很多大厂用，口碑不错。要点二：效率95%以上。园区管控严，选高效率的有保障。要点三：模块化设计。大风量的食堂选模块化设备，每个模块可以单独拆洗维护，不用整机停。要点四：变频控制。企业食堂只有饭点高峰，其他时间人少。装变频控制可以按需调节风量，省电30%-50%。大企业食堂一年省的电费不少。
要点五：在线监测接口。园区要求装在线监测的，设备要能方便对接。要点六：智能监控。手机APP或者电脑端能看运行状态和数据，方便后勤管理。要点七：防腐性能。靠海的园区选不锈钢设备，外壳和电场板都用不锈钢的，抗腐蚀。
安装设计要点
要点一：设备位置。一般放在食堂厨房旁边的设备间、地下室或者屋顶。企业食堂一般有专门的设备空间。要点二：管道设计。主管道风速10-12m/s，合理布局，尽量减少弯头。要点三：排烟方式。高空排放为主，从屋顶排放。工业园区的厂房一般比较高，高空排放条件好。要点四：节能设计。用变频风机、合理的管道设计，降低运行能耗。要点五：在线监测预留。提前预留好在线监测的安装位置和接口，以后园区要求装的时候方便。
要点六：防火设计。管道穿越防火分区装防火阀，设备有防火保护。要点七：防腐设计。靠海的企业，室外管道和设备要做好防腐处理，选不锈钢材质或者做好防腐涂层。
运行维护
要点一：建立制度。企业EHS或者后勤部门制定油烟净化设备的运行维护制度。要点二：定期清洗。每月一次，油烟大的话两周一次。要点三：定期检查。每月检查设备运行状态，每季度做一次全面检查，包括腐蚀检查。要点四：记录台账。运行记录、清洗记录、维修记录，全部存档。企业的EHS检查会看这些。要点五：在线监测数据关注。装了在线监测的，安排人定期看数据，有异常及时处理。要点六：年度检测。
每年至少做一次第三方检测，确保排放达标。要点七：防腐维护。靠海的企业每年做一次设备防腐检查和维护。
温州园区情况
温州的工业园区主要分布在：
- 瓯海区：瓯海经济开发区、娄桥工业园，鞋服、眼镜企业多
- 龙湾区：温州经济技术开发区、滨海园区，制造业集中
- 乐清市：乐清经济开发区、柳市，电器企业多
- 瑞安市：塘下工业区、汽摩配产业基地
- 平阳县：万全轻工基地
- 苍南：灵溪工业园 不同园区的管控力度不一样，龙湾、乐清、瑞安这些工业集中的园区，环保管控更严。靠海的园区防腐要求更高。 温州天之蓝环保在龙湾、乐清、瑞安的很多企业都有合作，做过大量企业食堂的油烟净化项目。熟悉温州工业园区的要求和企业的采购流程，能提供专业的方案和服务，沿海防腐经验也丰富。 企业后勤或者EHS部门如果需要上油烟净化设备、或者现有设备升级改造，可以找他们上门看现场、出方案。
